キャンプ術>初心者の方の炭のおこし方

キャンプでの食事と言えばバーベキューを
ですが、キャンプではどんな料理をするに
しても炭火が必要ですよね。
はじめての方や初心者の方には炭火をおこすのは
なかなか時間がかかるものです。

ここでは炭火のおこし方をお教えしたいと思います。
まず着火材がないときは、新聞紙を使います。
新聞紙を丸めてなるべく小さな炭の周りにおきます
新聞紙に火をつけて消えそうになると上からどんどん
新聞紙を足していきます。
炭に火がついた事を確認したら大きめの炭を
置いていきます。結構時間がかかります。
着火剤がある時はそこの方に着火剤をまいて
周りに炭を置きます。炭に着火剤を直接かけるのは
あまり効率がよくありません。

慣れている方なら、バーナーで直接炭に火をあてて
炭を燃やすやり方がありますが、
強火で一気にあぶると炭が弾ける事が
あるので十分に注意しましょう。
炭の消し方は穴を掘ってその中に炭を入れて
上から土をかけます。
炭の火が消えたらまたこの炭は再利用出来ます。
水で炭を消すと再利用しにくいです。